临沂市机电工程学校确立了“坚持以人为本，依靠人才兴校；坚持起用能人，搭建竞争平台；坚持上课光荣，全力扶持一线”和“学校工作以教学工作为主，教学工作以实践性教学为主，实践性教学以强化技能训练为主，强化技能训练以提高创新能力和就业能力为主”的办学理念。
学校立足自身专业建设，深入推进育人方式，深化产教融合、校企合作，实现教学与企业用人的无缝衔接，与青岛海尔青岛海信、青岛 4808 船厂、青岛三利、威海天力电源、倪氏海泰、上海大众、上汽通用、潍柴雷沃重工、北汽福田、临工机械、山东沂水机床厂有限公司、山东地下大峡谷、雪山彩虹谷、罗欣药业等 200 余家知名企业签订了校企合作协议。